ラ・メーゾン・マーキーズ・デゥ・セビニエは１８９８年にフランスのオーヴェルニュのロワイヤで成立しました。
フランスの美食は、チョコレートがデザートと甘い物の名物料理ようになりました。
優雅、特別と貴重であるラ・メーゾン・マルキズ・デゥ・セビニエのレシピは１００年以上情熱とノーハウを示しています。
典雅さと精緻さ：１７世紀にエルナン・コルテスの航海士がラテンアメリカからチョコレートを輸入しまた。この時代には、チョコレートは精緻とエキゾチックな食品ので、貴族の民間の集まりやレセプションでは華々しい成功を収めました。その集まりの折に社交界の人や美術愛好家が会話の楽しみのために会います。現在、チョコレートはお土産としてこれをもらう人を大切にする高級な食品です。
健康によい食品：１７世紀にチョコレートは疲れ、のどの渇き、空腹の感じを消すことが認められました。現在、チョコレートはバランスがよい栄養に属するうまい食品です。
マグネシウム、燐、亜鉛、マンガン、銅、カリウム、セレンやB2とB3ビタミンを持っています。しかも、チョコレートについてカカオ豆から酸化防止が出ていることが認められます。ワインにもあるポリフェノールは老化現を細いて、心血管疾患と悪性腫瘍を予防します。そのため、チョコレートを食べるのは健康によいです。また、チョコレートはフレンチ・パラドックスのいい食品のリストに加わる。
ラ・マルキズ・デゥ・セヴィニエの歴史：ラ・マーキーズ・デゥ・セヴィニエは17世紀のフランス貴族の文学者です。有名になった主な理由は階層より自分の作品（主に手紙）です。生きている間に発行された手紙では彼女が学ばせて、楽しませるために、当時の貴族の生活を記述しました。彼女のスタイルは耽美主義への憧れを示すので、同時代の人にとって代表的な作者になりました。ラ・マーキーズのチョコレートはその耽美主義のようです。典雅で、美しくて、高級です。そのチョコレートは喜びのひと口以上を探す趣味人に対して言及で、侯爵の時代の旅行です。
翻訳：ジョルジェビック・アニャ
