赛维涅侯爵夫人巧克力工坊于1898年诞生于人杰地灵的法国中南部小城鲁瓦阿。在法国的美食文化与烹饪艺术中，巧克力是一道特殊的甜品与味觉享受。塞维涅侯爵夫人品牌精致、独特、讲究的配方正是这逾百年的不懈热情与专精技艺的完美体现。
精细与复杂的巧克力制作工艺：航海家科尔特斯于十七世纪将可可豆从南美引入欧洲。巧克力对当时的欧洲人而言可是充满了异国情调与复杂工艺的稀奇产品，很快便在贵族的私人聚会与沙龙之间获得了巨大成功。此时，雅俗共赏，思维碰撞，言辞飞扬。如今，巧克力依旧是一种高级的精细产品，为馈赠亲友之佳品。
健康食品：十七世纪时，巧克力缓解疲劳、解渴去饥的功效广为人知。今日，它已是健康均衡饮食中令人愉悦的一部分。巧克力富含镁、磷、锌、锰、铜、钾、硒以及维生素B2和B3，这些都是能量的来源，但它尤因来源于可可豆中的天然抗氧化物而闻名于世。同样存在于葡萄酒中的多酚能够延缓脏器衰老、抵御心血管疾病并预防癌症。因此，巧克力非但不会损害健康，而是有益食品大家族中的一员。
赛维涅侯爵夫人的故事：赛维涅侯爵夫人是十七世纪法国贵族文人，因其著作而非出身而闻名。她在许多被出版的作品中描绘了当时贵族的生活方式，以期取悦、教诲并娱乐其读者。侯爵夫人的文风也充分体现出她对美学的不懈追求，她也因此成为了那时的文学坐标。侯爵夫人的巧克力工艺精细、充满美感且优质高档，是品位高尚人士的首选。它不仅是美味的享受，更是回到侯爵年代的时光旅程。
